UŠTIPCI ZA 20 MINUTA

Potrebno je:

1 jaje

200 ml jogurta

Oko 350 gr brašna

1/2 kašičice soli

1 kašičica praška za pecivo

1 kašika ulja

Ulje za prženje uštipaka

Umutiti jaje, dodati jogurt, so, 300 gr brašna, prašak za pecivo pa sve zajedno sjediniti i izmešati. Dodati ulje, ako je potrebno još malo brašna pa zamesiti testo.

Na radnu površinu posipati malo brašna, prebaciti testo, oblikovati u loptu pa rastanjiti oklagijom na 5 mm debljine. Iseći podjednako na 16 delova, trougla.

Zagrejati ulje u tiganju ili šerpi pa spuštati trouglove. Pržiti po par minuta sa obadve strane dok ne dobiju zlatnu boju pa izvaditi na tanjir.

Ako želite, možete staviti na ubrus da se ocede od ulja, ali i ne morate jer uštipci neće upiti mnogo ulja. Prijatno!