HLEB BEZ MUKE

Ovo je recept bez greške. Preporuka za sve početnike u kuhinji ili kad poželite domaći hleb na brzinu bez mešenja...

Kada jednom probate, uvek će te praviti...

Potrebno je:

100 + 150 ml mlake vode

10 gr suvog kvasca

1 kašičica šećera

2 kašike ulja

1 kašićica soli

16 kašika brašna

Semenke za posipanje po ukusu

U posudu sipati 100 ml mlake vode. Dodati kvasac, šećer i jednu kašiku brašna pa izmešati i ostaviti 5 - 10 minuta da se kvasac aktivira.

U kvasac dodati još 150 ml mlake vode, so, ulje i 15 punih kašika brašna. Sve dobro izmešati kašikom ( varjačom ) da nema grudvica. Znači, nema mešenja rukom, samo mešanje kašikom.

Pripremiti kalup za hleb ili tepsiju pa staviti papir za pečenje. Prebaciti testo u kalup, poravnati, prekriti providnom folijom ili kuhinjskom krpom pa ostaviti oko 20 - 25 minuta da malo naraste.

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Nadošlo testo po ukusu posipati semenkama, staviti u rernu i peći oko 25 minuta da dobije zlatno žutu boju. Prijatno!

Ako želite, možete hleb ispeći i u šerpi...